OS不良、データ移行・取り出し

起動の際にエラーが発生して、うまくログインができない。
OSアップデートを失敗して、正常起動ができなくなった。
新規に新しいMacにデータやOS環境を移行したい。
（故障した）Macからデータを取り出したい。
このようなPCからのデータ救出。